Preparaty
DM KA - 4
Środek z dodatkiem stabilizatorów i emulgatorów przeznaczony do kutrowania. Dodatek wody/lodu 35-40 kg.
Zalecane użycie 5 g/kg surowca mięsnego.
DM KA - 5
Środek z dodatkiem stabilizatorów i emulgatorów przeznaczony do kutrowania. Dodatek wody/lodu 40-45 kg.
Zalecane użycie 5 g/kg surowca mięsnego.
Kompozycja DM - 6
Bez fosforanowy preparat z dodatkiem stabilizatorów i emulgatorów przeznaczony do kutrowania. Dodatek wody/lodu 35-40 kg.
Zalecane użycie 5 g/kg surowca mięsnego.
Emul - W
Środek z dodatkiem stabilizatorów, emulgatorów, oraz białka zwierzęcego, przeznaczony do kutrowania. Dodatek wody/lodu 40-45 kg.
Zalecane użycie 5-7 g/kg surowca mięsnego.
DM 40 PLUS
Preparat produkowany na bazie karagenów, fosforanów, białek zwierzęcych i sojowych NON GMO. Przeznaczony do solanek zalewowo - nastrzykowych. Dodatek wody/lodu 40-50 kg. Bez koloru.
Zalecane użycie 25 g/kg surowca mięsnego.
DM 50
Preparat produkowany na bazie karagenów, białek zwierzęcych i sojowych NON GMO. Przeznaczony do solanek zalewowo - nastrzykowych. Dodatek wody/lodu 40-50 kg.
Zalecane użycie 50/litr solanki.
DM 51
Preparat produkowany na bazie karagenów, białek zwierzęcych i sojowych NON GMO. Przeznaczony do solanek zalewowych. Dodatek wody/lodu 40-50 kg. Bez koloru.
Zalecane użycie 50/litr solanki.
DM 60
Preparat produkowany na bazie karagenów, fosforanów, białek zwierzęcych i sojowych NON GMO. Przeznaczony do solanek zalewowych. Dodatek wody/lodu 50 kg. Bez koloru.
Zalecane użycie 50/litr solanki.
NF 50
Preparat produkowany na bazie karagenów, fosforanów, białek zwierzęcych i sojowych NON GMO. Przeznaczony do solanek zalewowo - nastrzykowych. Dodatek wody/lodu 50 -6 0kg. Z kolorem.
Zalecane użycie 60/litr solanki.
NF 50 do drobiu
Preparat produkowany na bazie karagenów, fosforanów, białek zwierzęcych i sojowych NON GMO. Przeznaczony do solanek zalewowo - nastrzykowych. Dodatek wody/lodu 50-60 kg. Bez koloru.
Zalecane użycie 60/litr solanki.
NF 80 PLUS
Preparat produkowany na bazie karagenów, fosforanów, białek zwierzęcych i sojowych NON GMO. Przeznaczony do solanek zalewowo - nastrzykowych. Dodatek wody/lodu 60-70 kg. Z kolorem.
Zalecane użycie 60/litr solanki.
NF 4 PLUS BB
Preparat produkowany na bazie karagenów, fosforanów, białek zwierzęcych i sojowych NON GMO. Przeznaczony do solanek zalewowo - nastrzykowych. Dodatek wody/lodu 60-70 kg. Z kolorem.
Zalecane użycie 60/litr solanki.
NF 4 CB
Preparat produkowany na bazie karagenów, fosforanów, białek zwierzęcych i sojowych NON GMO. Przeznaczony do solanek zalewowo - nastrzykowych. Dodatek wody/lodu 60-70 kg. Z kolorem.
Zalecane użycie 70/litr solanki.
NF 4 CB smak
Preparat produkowany na bazie karagenów, fosforanów, białek zwierzęcych i sojowych NON GMO. Przeznaczony do solanek zalewowo - nastrzykowych. Dodatek wody/lodu 60-70 kg. Z kolorem i smakiem.
Zalecane użycie 74/ litr solanki.
NF 4 E
Preparat produkowany na bazie karagenów, fosforanów, białek zwierzęcych. Przeznaczony do solanek zalewowo - nastrzykowych. Dodatek wody/lodu 50 kg. Bez koloru.
Zalecane użycie 45-50/ litr solanki.
NF 4 Z
Preparat produkowany na bazie karagenów, fosforanów, białek zwierzęcych. Przeznaczony do solanek zalewowo - nastrzykowych. Dodatek wody/lodu 50 kg. Z kolorem
Zalecane użycie 45-50/ litr solanki.
Emulgator do pasztetów
Środek z dodatkiem stabilizatorów i emulgatorów przeznaczony do pasztetów i pasztetowych
Zalecane użycie 5-8 g/kg surowca mięsnego.
Emulgator DM 20
Środek z dodatkiem błonników pszennych, emulgatorów przeznaczony do wędlin, konserw,pasztetów jako wypełniacz, dodatek zapobiegający podciekom, emulgator.
Zalecane użycie 15-25 g/kg surowca mięsnego.
Emulgator DM 25
Środek z dodatkiem błonników pszennych, emulgatorów i stabilizatorów przeznaczony do wędlin, konserw, pasztetów jako wypełniacz, dodatek zapobiegający podciekom, emulgator.
Zalecane użycie 15-25 g/kg surowca mięsnego.
Lipotex M
Środek z dodatkiem błonników pszennych, emulgatorów i stabilizatorów przeznaczony do emulgowania tłuszczu na zimno.
Zalecane użycie 10 g/kg surowca mięsnego.
Preparat B 52
Kompozycja białek zwierzęcych sojowych NON GMO, dodatków utrzymujących świeżość. Przeznaczona do produkcji mięs garmażeryjnych. Równoważnik dodanego- uwodnionego preparatu zastępuje mięso chude wpływając korzystnie na trwałość przed i po obróbce termicznej.
Zalecane użycie 5 kg/ 15 litrów wody-lodu.