Preparaty aromatyczno smakowe
Aromat bekonu
Polecany do produkcji wyrobów z dużą zawartością boczku i pachwiny.
Zalecane użycie 2-4 g/kg surowca mięsnego.
Aromat cynamonu - płyn
Naturalny ekstrakt płynny cynamonu polecany do produkcji wyrobów podrobowych garmażeryjnych.
Zalecane użycie 1-2 g/kg surowca mięsnego.
Aromat czosnku
Naturalny aromat czosnku polecany do produkcji wędlin i wyrobów garmażeryjnych oraz solanek.
Zalecane użycie 1-3 g/kg surowca mięsnego.
Aromat czosnku - płyn
Naturalny ekstrakt czosnku polecany do produkcji wędlin i wyrobów garmażeryjnych oraz solanek.
Zalecane użycie 1-2 g/kg surowca mięsnego.
Aromat dymu
Wysokoskoncentrowany aromat dymu wędzarniczego w proszku o doskonałych walorach smakowo-zapachowych polecany do produkcji wędlin oraz solanek.
Zalecane użycie 1-3 g/kg surowca mięsnego.
Aromat gałki muszkatołowej
Wysokoskoncentrowany aromat gałki muszkatołowej w proszku o doskonałych walorach smakowo-zapachowych polecany do produkcji wędlin oraz solanek.
Zalecane użycie 2-4 g/kg surowca mięsnego.
Aromat gałki muszkatołowej - płyn
Naturalny ekstrakt gałki muszkatołowej polecany do produkcji wędlin i wyrobów garmażeryjnych oraz solanek.
Zalecane użycie 1-2 g/kg surowca mięsnego.
Aromat imbiru - płyn
Naturalny ekstrakt imbiru-intensywny i aromatyczny polecany do produkcji wędlin i wyrobów garmażeryjnych, konserw oraz solanek.
Zalecane użycie 1-2 g/kg surowca mięsnego.
Aromat jałowca
Wysokoskoncentrowany aromat jałowca w proszku o doskonałych walorach smakowo-zapachowych polecany do produkcji wędlin oraz solanek.
Zalecane użycie 3-5 g/kg surowca mięsnego.
Aromat kminku
Wysokoskoncentrowany aromat kminku w proszku o doskonałych walorach smakowo-zapachowych polecany do produkcji wędlin oraz wyrobów garmażeryjnych.
Zalecane użycie 1-3 g/kg surowca mięsnego.
Aromat konserwy
Aromat konserwy polecany do produkcji wędlin, konserw mięsnych i wyrobów garmażeryjnych.
Zalecane użycie 3-5 g/kg surowca mięsnego.
Aromat kurczaka
Wysokoskoncentrowany aromat mięsny w proszku o doskonałych walorach smakowo-zapachowych polecany do produkcji wędlin oraz wyrobów z dodatkiem mięsa drobiowego.
Zalecane użycie 2-4 g/kg surowca mięsnego.
Aromat mięsa
Wysokoskoncentrowany aromat mięsny w proszku o doskonałych walorach smakowo-zapachowych z nutą smaku wieprzowiny, polecany do produkcji wędlin, konserw mięsnych oraz wyrobów garmażeryjnych .
Zalecane użycie 2-4 g/kg surowca mięsnego.
Aromat liścia laurowego
Wysokoskoncentrowany aromat liścia laurowego w proszku o doskonałych walorach smakowo-zapachowych polecany do produkcji wędlin oraz solanek.
Zalecane użycie 2-4 g/kg surowca mięsnego.
Aromat łososia
Wysokoskoncentrowany aromat mięsny w proszku o doskonałych walorach smakowo-zapachowych z nutą smaku wędzonego łososia, polecany do produkcji wędlin, konserw mięsnych oraz wyrobów garmażeryjnych.
Zalecane użycie 2-4 g/kg surowca mięsnego.
Aromat papryki w proszku
Silnie skoncentrowany preparat papryki słodkiej w proszku - poprawia wybarwienie oraz smak wyrobów mięsnych.
Zalecane użycie 0,4-0,8 g/kg surowca mięsnego.
Aromat pieprzu białego
Naturalny silnie skoncentrowany aromat pieprzu białego w proszku. Polecany do produkcji wędlin, wyrobów garmażeryjnych oraz solanek.
Zalecane użycie 1-3 g/kg surowca mięsnego.
Aromat pieprzu czarnego
Naturalny silnie skoncentrowany aromat pieprzu czarnego w proszku. Polecany do produkcji wędlin, wyrobów garmażeryjnych oraz solanek.
Zalecane użycie 1-3 g/kg surowca mięsnego.
Aromat pomidorowy
Naturalny silnie skoncentrowany aromat pomidorowy w proszku. Polecany do produkcji wędlin, wyrobów garmażeryjnych.
Aromat majeranku
Wysokoskoncentrowany aromat majeranku w proszku o doskonałych walorach smakowo-zapachowych polecany do produkcji wędlin oraz solanek.
Zalecane użycie 1-3 g/kg surowca mięsnego.
Aromat ziela angielskiego
Wysokoskoncentrowany aromat ziela angielskiego w proszku o doskonałych walorach smakowo-zapachowych polecany do produkcji wędlin oraz solanek.
Zalecane użycie 1-3 g/kg surowca mięsnego.
Smak boczku
Kompozycja przyprawowa sporządzona na bazie aromatu bekonu aromatu mięsa z dodatkiem przypraw naturalnych. Polecana do produkcji wyrobów ze znacznym udziałem boczku i pachwiny.
Zalecane użycie 4-6 g/kg surowca mięsnego.
Smak karkówki
Kompozycja przyprawowa sporządzona na bazie aromatu mięsa z dodatkiem ekstraktu pieprzu.
Zalecane użycie 4-6 g/kg surowca mięsnego.
Smak szynki tradycyjnej
Kompozycja przyprawowa sporządzana na bazie ekstraktów ziela angielskiego i liścia laurowego. Polecana do kiełbas, szynek, golonki.
Zalecane użycie 3-5 g/kg surowca mięsnego.
Smak szynki myśliwskiej
Kompozycja przyprawowa sporządzana na bazie ekstraktów jałowca i liścia laurowego. Polecana do kiełbas, szynek, golonki.
Zalecane użycie 2-4 g/kg surowca mięsnego.
Smak mielonki drobiowej
Przyprawa sporządzana na bazie aromatów mięsnych z dodatkiem ekstraktów przypraw korzennych. Polecana do kiełbas drobiowych, wędlin wysokowydajnych drobiowych.
Zalecane użycie 7-9 g/kg surowca mięsnego.
Tyrolska
Aromat konserwy tyrolskiej z dodatkiem ekstraktów przypraw korzennych. Polecana do produkcji wędlin, konserw mięsnych i wyrobów garmażeryjnych. Maskuje skutecznie niepożądany smak MDOM.
Zalecane użycie 3-5 g/kg surowca mięsnego.
Tyrolska Extra
Aromat konserwy tyrolskiej z dodatkiem aromatów mięsnych. Polecana do produkcji wędlin, konserw mięsnych i wyrobów garmażeryjnych.
Zalecane użycie 2-4 g/kg surowca mięsnego.
Tuszonka
Przyprawa sporządzana na bazie aromatów mięsnych z dodatkiem ekstraktów przypraw korzennych. Polecana do kiełbas, wędlin wysokowydajnych, konserw mięsnych z dużą zawartością tłuszczu.
Zalecane użycie 9-11 g/kg surowca mięsnego.